Domingo en Guayacanes: fritura, pescado frito y la playa de los locales
· Equipo TuCiudad
La playa a la que va la gente de aquí: mesitas de plástico, pescado frito con tostones, yaniqueques recién sacados del aceite y agua mansa. Cómo hacerlo bien y cuánto llevar.
A cinco minutos de los hoteles de Juan Dolio hay otra playa que funciona con otras reglas. Playa Guayacanes es el domingo dominicano completo: familias con neveras, mesitas de plástico bajo las uvas de playa, música a volumen de barrio y frituras trabajando desde temprano. Tiene 4,3 estrellas con más de 2.600 opiniones, y casi todas las dejó gente del país.
Lo que se come, y dónde
El plato es siempre el mismo y por eso hay que pedirlo bien: pescado frito entero —chillo o mero, según lo que entró esa mañana—, con tostones, ensalada y arroz. Al lado, el yaniqueque, esa masa de harina frita que en esta costa es religión, y que en Guayacanes tiene fama nacional desde que un video de las frituras del pueblo dio la vuelta al país.
En la orilla misma están los puestos: D' Yeimi Fritura, Fritanga Criolla y El Puesto de Doña Cristina, que es de los mejor puntuados del tramo. Un paso más allá, con mesa y servicio, Playa Del Pescador y Restaurante Bucaneros hacen el mismo pescado sentado.
Del lado de Juan Dolio: las mesitas
Si te quedas en Juan Dolio, el equivalente son las mesitas de la playa: tarima, plástico, sombrilla y la comida saliendo detrás. Es el mismo espíritu con otra dirección, y queda a pasos del Bulevar.
Cómo hacerlo bien
- Llega antes de las once. Después de mediodía el domingo no hay sombra libre, ni parqueo cerca.
- Lleva efectivo. En la orilla casi nadie tiene datáfono, y el cajero más cercano está en el pueblo.
- Pregunta el precio del pescado antes de que lo echen al aceite: se cobra por libra y varía con lo que se pescó.
- Si viajas con niños, este tramo es de agua mansa y poca profundidad; el arrecife rompe las olas antes de llegar.
Otras dos playas del mismo día
Para escapar del bullicio sin salir de la zona, Playa Real y Playa Vicini quedan al lado y suelen estar más vacías, aunque casi no tienen servicios: lo que lleves es lo que hay.
El plan en corto: pescado frito y yaniqueque en Guayacanes antes del mediodía, siesta de sombrilla, baño largo en agua tranquila y regreso por el Bulevar. Presupuesta el almuerzo en efectivo y no hace falta nada más. Si el día pide otra cosa, mira la sección de Restaurantes o las ideas de Qué Hacer.
